燕之屋與SGS打造全球“金絲燕生態(tài)可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證”評價(jià)體系
2025-08-26
近日，燕之屋與國際知名認(rèn)證機(jī)構(gòu)SGS共同打造的“金絲燕生態(tài)可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證”評價(jià)體系正式面世。該體系涵蓋優(yōu)質(zhì)燕屋和毛燕加工基地兩大部分的綜合標(biāo)準(zhǔn)，首次將金絲燕及生態(tài)保護(hù)、燕屋科學(xué)管理、加工基地質(zhì)量管理等全鏈條要素納入統(tǒng)一評價(jià)框架，構(gòu)建了覆蓋燕窩原料生產(chǎn)全流程的評價(jià)框架。
近年來，隨著市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，消費(fèi)者對產(chǎn)品源頭管理、生產(chǎn)過程規(guī)范及生態(tài)可持續(xù)性的關(guān)注度也日益提升。當(dāng)前，金絲燕棲息環(huán)境的科學(xué)評價(jià)體系尚屬空白。燕之屋科研團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴印度尼西亞，深入熱帶雨林，探索、發(fā)掘、甄選燕窩優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，聯(lián)合SGS推出“金絲燕生態(tài)可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證”體系，該體系融合了多項(xiàng)國際國內(nèi)權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)要求，包括GB 14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、ISO 22000《食品安全管理體系》、FSSC 22000《食品安全體系認(rèn)證》等體系的關(guān)鍵要素，不僅精準(zhǔn)契合全球燕窩產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展需求，更以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)贏得了印尼官方及行業(yè)機(jī)構(gòu)的高度認(rèn)可。該標(biāo)準(zhǔn)體系的建立，填補(bǔ)了從燕窩產(chǎn)地到初加工環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)空白，為行業(yè)提供了可量化、可審核的可持續(xù)發(fā)展解決方案。
圖：燕之屋&SGS團(tuán)隊(duì)深入印尼燕屋實(shí)地考察、審核現(xiàn)場
圖：燕之屋&印度尼西亞國家研究與創(chuàng)新署關(guān)于金絲燕生態(tài)認(rèn)證體系交流現(xiàn)場
優(yōu)質(zhì)燕屋標(biāo)準(zhǔn)：打造金絲燕的五星級家園
該認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立了嚴(yán)苛的燕屋篩選體系，以金絲燕福祉為核心，從“地段優(yōu)越、居住舒適、管理科學(xué)、采摘規(guī)范、動(dòng)物友好”多維度出發(fā)，只有全面達(dá)標(biāo)的燕屋才能通過認(rèn)證，獲得優(yōu)質(zhì)評級。
在地段選擇上，優(yōu)質(zhì)燕屋應(yīng)嚴(yán)格遵循“生態(tài)優(yōu)先”原則，確保燕屋坐落于遠(yuǎn)離污染、食物充沛的自然凈土，實(shí)現(xiàn)金絲燕棲息地與生態(tài)環(huán)境的和諧共生。燕屋建筑秉承“以燕為本”的設(shè)計(jì)理念，依托科學(xué)穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)、適宜溫濕度的內(nèi)部環(huán)境，以及防天敵、仿原生的筑巢空間，為金絲燕提供安全、舒適的高品質(zhì)居所。日常管理踐行“動(dòng)物福利至上”，優(yōu)質(zhì)燕屋應(yīng)采用不干擾金絲燕自然習(xí)性的引燕技術(shù)，配以定期清潔消毒和病蟲害防控，全方位守護(hù)金絲燕種群健康。采摘環(huán)節(jié)堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念，嚴(yán)格遵循金絲燕繁殖周期，由專業(yè)人員在科學(xué)節(jié)點(diǎn)實(shí)施精細(xì)化采摘，確保燕窩品質(zhì)與金絲燕福利的雙重保障。
燕之屋將可持續(xù)發(fā)展理念貫穿于整套標(biāo)準(zhǔn)中，通過生態(tài)環(huán)境保護(hù)、資源合理利用與社區(qū)協(xié)同發(fā)展，致力于構(gòu)建人與自然永續(xù)共生的燕窩產(chǎn)業(yè)新范式。
圖：印尼燕屋
毛燕加工基地標(biāo)準(zhǔn)：鑄就高品質(zhì)燕窩的守護(hù)壁壘
該認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立了嚴(yán)苛的毛燕加工基地篩選體系，以“可追溯、高防護(hù)、嚴(yán)管理”為核心理念，致力于甄選出真正符合國際一流標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化透明工廠。唯有在溯源體系、食品防護(hù)、水質(zhì)凈化、流程管理及勞工福利等所有維度全面達(dá)標(biāo)的基地，才能通過認(rèn)證，獲得優(yōu)質(zhì)評級，成為高品質(zhì)食用燕窩的安全堡壘與可靠源頭。
在品質(zhì)溯源層面，優(yōu)質(zhì)毛燕窩加工基地應(yīng)建立貫穿全程的可追溯體系，確保每一克毛燕從原料到成品全程可查、源頭可溯，實(shí)現(xiàn)真正的透明化供應(yīng)鏈管理。在人員與設(shè)施管理上，標(biāo)準(zhǔn)不僅關(guān)注勞工福利與權(quán)益保障，更對生產(chǎn)環(huán)境提出極致要求，即全面使用凈化水系統(tǒng)，確保加工用水的純凈安全，從源頭上提升燕窩品質(zhì)。
這套嚴(yán)苛的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)指向同一個(gè)目標(biāo)：燕之屋致力于通過對每一個(gè)細(xì)節(jié)的極致把控，將符合生態(tài)可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)毛燕，轉(zhuǎn)化為安全、純凈、可靠的高品質(zhì)食用燕窩，為消費(fèi)者提供一份安心與信任的保障。
圖：燕之屋&SGS團(tuán)隊(duì)深入印尼生產(chǎn)加工基地審核現(xiàn)場
燕之屋攜手國際知名機(jī)構(gòu)，共同打造“金絲燕生態(tài)可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證”評價(jià)體系，通過標(biāo)準(zhǔn)化手段系統(tǒng)地保護(hù)金絲燕棲息環(huán)境，實(shí)現(xiàn)燕窩資源的可持續(xù)利用，既保障了產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，又守護(hù)了生物多樣性，兼顧了商業(yè)價(jià)值與生態(tài)責(zé)任。隨著時(shí)間的推移，這一認(rèn)證體系的多重價(jià)值將愈發(fā)顯著，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。未來，燕之屋將持續(xù)推動(dòng)燕窩產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善和推廣，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)朝著更加綠色、可持續(xù)的方向邁進(jìn)。
